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纽约调酒师鸡尾酒配方之一
 
中文名称
英文名称
配方
调制方法
 
杏仁香甜 咖啡
AMARETTO COFFEE
1杯热咖啡
3份杏仁香甜酒
泡沫奶油(选用)
芫荽粉
将杏仁香甜酒倒入热咖啡中搅拌。喜欢的话,可添上泡沫奶油,再撒上芫荽粉。
杏仁香甜 史汀格
AMARETTO STINGER
4份杏仁香甜酒
2份白色薄荷香甜酒
将材料在雪克杯中摇匀后,过滤倒入放有冰块的冷却鸡尾酒杯。
天使的奶子
ANGEL’S TIT
1/2份白色可可香甜酒
1/2份无色樱桃香甜酒
1/2份一比一
无色樱桃香甜酒浸樱桃
依照上述次序逐一将材料倒入杯中。手势必须非常轻巧,每一种色彩才能层层相叠而不混淆。饮用之前先冰镇半小时,再放上樱桃做为点缀。
苹果马车
APPLE CART
2份苹果白兰地
1 1/2君度橙皮酒
1份生鲜柠檬汁
将所有材料放入混合杯,搅拌均匀后,再倒入装有冰块、冷却的老式酒杯内。
妖精
BANSHEE
4份香蕉香甜酒
2份白色可可香甜酒
1份一比一
将所有材料与碎冰放入雪克杯,充分摇匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯内。
蓝色佳人
BLUE LADY
5份蓝色橙皮酒
2份白色可可香甜酒
2份一比一
将所有材料与冰块放入雪克杯,充分摇均匀后,过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。
蓝莓雪克
BLUEBERRY SHAKE
1/2杯生鲜蓝莓
1大匙细砂糖
1杯牛奶
将所有材料与碎冰倒入果汁,搅打到成为雪泥状。如此调制好的酒料倒入冷却的可林斯杯,再放上生鲜的蓝莓做为装饰。
备注:亦可用生鲜草莓替代。
卡拉史波莎
CARA SPOSA
3份咖啡香甜酒
2份君度橙皮酒
2份一比一
将所有材料与碎冰放入果汁机,搅打均匀后,倒入冷却的鸡尾酒杯。
咖啡蚱蜢
COFFEE GRASSHOPPER
3份咖啡香甜酒
2份白色薄荷香甜酒
2份一比一
将所有材料与碎冰倒入雪克杯中,充分摇晃使混合均匀后,过滤倒入装有冰块的冷却老式杯内。
奶香昔可
CREAMSICLE
4份香草香甜酒
8份生鲜柳橙汁
4份一比一
柳橙皮,扭成螺旋状
除了柳橙皮之外,将所有材料与碎冰倒入雪克杯。充分摇匀后,过滤倒入装有冰块的冷却高球杯,最后放上柳橙皮做为装饰。
 
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