2009年10月17日下午14：00左右，来自巴西咖啡协会的咖啡专家，应学校邀请，来到学校进行讲学活动。

此次来校的巴西咖啡专家是巴西咖啡协会秘书长克里斯汀先生、巴西玛卡多咖啡总裁雷纳尔多先生、巴西玛卡多咖啡董事尼古拉先生、巴西玛卡多咖啡中国总代表李永胜先生和巴西玛卡多咖啡西南中心重庆芭比亚咖啡公司董事长魏茗先生。

同时，本次活动也得到了重庆大量媒体的关注：重庆商报、重庆晨报和重庆晚报都有记者到场采访，重庆电台都市频道、重庆电台音乐频道也对此次活动进行报道。

巴西咖啡专家一行来到学校，与学校教师进行了座谈，学校向专家们介绍了我校在中国开展咖啡师教学的一些情况，并带领专家们参观了学校教学场地和教学设备设施。巴西咖啡专家们对我校在咖啡师培训领域和咖啡文化传播领域给予了高度评价。克里斯汀先生还向我校肖校长颁发了巴西顶级国际咖啡品鉴师徽章----金勺子徽章。

秘书长克里斯汀先生，还走上讲台，在随行翻译的配合下，为同学们讲学。克里斯汀先生的精彩演讲，搏得了在场所有人的阵阵掌声。

为感谢巴西咖啡专家一行，我校向专家们赠送了非常具有中国特色和文化底蕴的礼物----中国画！让这份难得的缘分继续。

秘书长克里斯汀在讲学中，向同学们介绍了巴西咖啡文化。在巴西，咖啡在老百姓的日常生活中有很重要的地位，肉、红酒、咖啡是巴西人最爱的一种套餐组合方式。他们在每一餐后必须喝咖啡，他们更希望餐后让咖啡的美味长久地留在口腔里。他还讲解了巴西种植、加工咖啡的基本情况，巴西种植咖啡的生态环境，关于有机栽培咖啡，巴西的咖啡师培训、教学方式，巴西在瑞典的咖啡学校等内容。

讲学最后，他向同学们提出了要求，让同学们的记忆犹为深刻。他希望每一名咖啡师要用心地去制作咖啡，咖啡师在学校学到的是怎么做咖啡，而咖啡知识在现实工作中的运用，还需要咖啡师们继续努力。咖啡师要具备终身学习观，将咖啡师这个职业当成终身职业来从事。他表示以后会把更多的巴西咖啡教材、师资引进到我们学校，协助我校在中国培养出更多的咖啡师人才。

巴西玛卡多咖啡总裁雷纳尔多先生非常看好中国咖啡市场、重庆咖啡市场。他举例说，中国每人每天喝一杯咖啡，巴西全国所有土地全种上咖啡都不够用。同时，他对学校在宣传巴西玛卡多咖啡方面所做的工作非常肯定，他本人很支持中国咖啡师的培训工作，参观了我校以后，他当即表示：赠送300公斤玛卡多咖啡豆（市值约人民币5.4万元），供我校咖啡师教学使用。他还将会向学校提供更多的咖啡文化类的资料与产品，让学校更具咖啡氛围。

巴西玛卡多咖啡中国区总经理李永胜先生希望能与我校达成更深入的全国性合作。他还表示：将帮助我们取得巴西咖啡专业培训的资质，引进巴西的咖啡培训专业教材和专业咖啡大学教授。优秀咖啡师学员还可以由他们支持，前往巴西进行更高层次的国际专业咖啡进修。   在此次讲学结束时，他还提出了向我校招募高端咖啡人才的要求，如果我校有非常好的人才，一定要引荐给他，他愿意开5000元月薪。